پاپریکا دودی

پاپریکا دودی
پاپریکا از ادویه های معروف است که در مجارستان بسیار مورد استفاده است.پاپریکا از خشک و آسیاب کردن فلفل دلمه ای به دست می آید.پاپریکا دودی از طریق دود پوسته بادام و یا پسته تولید می شود.
خواص:پاپریکا دودی دارای ویتامی های A,B,C,E,K ،پتاسیم،بتاکاروتن، کمک به هضم غذا،ضد التهاب، پاکسازی کبد،برطرف کردن سوء هاضمه،افزایش جریان خون،کاهش فشار خون،کمک به حفظ رنگ مو،کاهش خطر حمله قلبی،سلامت چشم
نحوه استفاده:از پاپریکا می توان در طعم دار کردن خورشت،خوراک مرغ،گوشت،انواع غذاهای دریایی مانند ماهی،میگو،تخم مرغ،سوپ،انواع سبزیجات بخارپز یا پخته،فست فود ها،سوسیس و کالباس استفاده می شود.